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[재입고] 엄마가 알려준다
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판매가격 :   13,000
적립금 :   0
원산지 :   한국
출시일 :   2016-04-13
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“엄마, 시금치 무칠 때 간은 어떻게 해요?” “고등어조림 양념에는 뭐가 들어가요?” 독립한 딸은 자주 전화해 이것저것 물어본다. 
삼십 년이 넘게 먹여 놓았더니, 말로만 설명해 주어도 곧잘 만들어 낸다. 
응, 이렇게만 하면 돼. 

그림도 사진도 없이 글로만 설명하는 작은 요리책이다. 
워킹맘으로 바쁘게 살아온 저자가 이제는 독립한 두 딸을 위해 자신만의 레시피를 정리해 책으로 엮었다. 
오랫동안 눈으로 보고 입으로 맛본 친숙한 요리들이기에 딸들은 말로만 설명해 주어도 엄마의 요리를 곧잘 따라 했다. 
보통의 가정식(집밥)에 익숙한 다른 젊은이들도 금세 따라할 수 있을 것이라고 예상한다. 
볶음, 무침, 국, 탕 등 반찬은 물론 죽, 김치, 절임, 천연 조미료와 각종 소스들까지 포함해 총 205개의 레시피가 수록돼 있다. 
레시피 하단에 종종 등장하는 엄마의 조언까지 놓치지 않고 꼼꼼히 읽기를 추천한다. 
주재료가 같은 요리들끼리 가까이 배치해, 냉장고 사정에 따라 이리저리 책을 뒤적여 보는 방법도 좋다. 


독립한 아이들에게 주는 엄마의 요리 쪽지 
지은이 : 김정희 편집 
디자인 : 준가 
발행처 : 말랑북스 
제작 사양 : 146*150 / 224쪽 / 무선제본
 
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